পেস্ট্রি শেফ (বাফেট)

রাধুনি রেস্তোরা

Summary

• Vacancy: —
• Location: Gazipur (Gazipur Sadar)
• Minimum Salary: Negotiable
• Published: 21 May 2025

Requirements

Additional Requirements

• বেকিং ও কুকিংয়ের সুনিপুণ জ্ঞান
• শৈল্পিকতা ও সৃজনশীলতা
• পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা

Responsibilities & Context

পেস্ট্রি শেফ (Pastry Chef) মিষ্টান্ন বা ডেজার্ট আইটেম তৈরি করতে হবে । কেক, পেস্ট্রি, কুকিজ, পাই, টার্ট, ক্রোয়েসঁ, চকলেট আইটেম, আইসক্রিম, এবং অন্যান্য মিষ্টিজাত খাবার প্রস্তুত করতে পারদর্শী হতে হবে।

পেস্ট্রি শেফের দায়িত্ব:

• বিভিন্ন ধরণের ডেজার্ট এবং বেকড আইটেম তৈরি করতে হবে ।
• নতুন রেসিপি উদ্ভাবন ও সাজসজ্জা করা জ্ঞান থাকতে হবে ।
• উপকরণ সঠিকভাবে পরিমাপ ও ব্যবহার করা ।
• খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলতে হবে ।
• কিচেন টিমের অন্যান্য সদস্যদের কাজের সমন্বয় করা ।

পেস্ট্রি শেফ খাবার আইটেম

কেক (Cakes):

• চকলেট কেক
• ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক
• রেড ভেলভেট কেক
• ফ্রুট কেক
• ব্ল্যাক ফরেস্ট / হোয়াইট ফরেস্ট কেক

পেস্ট্রি (Pastries):

• চকোলেট পেস্ট্রি
• স্ট্রবেরি পেস্ট্রি
• ক্রিম রোল পেস্ট্রি
• ম্যাঙ্গো পেস্ট্রি

কুকিজ ও বিস্কুট (Cookies & Biscuits):

• চকোলেট চিপ কুকি
• বাটার কুকি
• ওটস কুকি
• শর্টব্রেড

পাই ও টার্ট (Pies & Tarts):

• আপেল পাই
• লেমন টার্ট
• চকোলেট গানাশ টার্ট

ড্যানিশ ও ক্রোয়েসঁ (Danish & Croissant):

• চকোলেট ক্রোয়েসঁ
• চিজ ড্যানিশ
• আলমন্ড ক্রোয়েসঁ

ডেজার্ট আইটেম (Desserts):

• চিজকেক
• ম্যাকারুন
• মাউস (Mousse)
• ট্রাইফেল

আইসক্রিম ও চকলেট (Ice cream & Chocolates):

• হোমমেড আইসক্রিম
• হ্যান্ডক্রাফটেড চকলেট
• ট্রাফলস

এছাড়াও নিত্য নতুন আইটেম বানানোর জ্ঞান থাকলেও চলবে।

Skills & Expertise

Bakery/ Pastry

Pestry Chef

Professional Cooking in Pastry and Bakery

Compensation & Other Benefits

বেতন আলোচনা সাপেক্ষে নির্ধারণ করা হবে, কতটুকু আইটেম বানাতে পারবেন এবং অভিজ্ঞতা ও কাজের উপর নির্ভর করে বেতন আলোচনা করে ঠিক করা হবে ।

Workplace

Work at office

Employment Status

Full Time

Job Location

Gazipur (Gazipur Sadar)

Source link