M/S BOB RECYCLERS (An IR Class Green Certified Ship-Yard)
Requirements
Education
- JSC/JDC/8 pass
- ন্যূনতম অষ্টম শ্রেণী।
- রান্নার ওপর কোনো প্রাতিষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ বা হসপিটালিটি কোর্স থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।
Experience
- 3 to 5 years
- The applicants should have experience in the following business area(s): Group of Companies
Additional Requirements
অভিজ্ঞতা
- রান্নার ক্ষেত্রে ৩ থেকে ৫ বছরের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে।
- ক্যান্টিন, ফ্যাক্টরি বা ইন্ডাস্ট্রিয়াল কিচেনে কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে বাড়তি যোগ্যতা হিসেবে গণ্য হবে।
অন্যান্য প্রয়োজনীয় গুণাবলি
- বাঙালি রন্ধনশৈলী এবং বিভিন্ন মুখরোচক নাস্তা তৈরিতে পারদর্শী হতে হবে।
- স্বাস্থ্যকর এবং কম তেলে সুস্বাদু খাবার রান্নার দক্ষতা থাকতে হবে।
- খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিচ্ছন্নতা সম্পর্কে সম্যক ধারণা।
- কঠোর পরিশ্রমী এবং শারীরিকভাবে ফিট হতে হবে।
- সৎ, সুশৃঙ্খল এবং দায়িত্বশীল মনোভাবের অধিকারী হতে হবে।
Responsibilities & Context
কাজের প্রেক্ষাপট
- চট্টগ্রামের সীতাকুণ্ডে অবস্থিত আমাদের প্রতিষ্ঠানের জন্য একজন দক্ষ ও অভিজ্ঞ বাবুর্চি প্রয়োজন। প্রার্থীকে প্রতিদিন আনুমানিক ৫০-৬০ জনের জন্য খাবার তৈরির দায়িত্ব পালন করতে হবে। রান্নার ক্ষেত্রে উচ্চমান বজায় রাখা, স্বাস্থ্যকর পরিবেশ নিশ্চিত করা এবং খাবারের স্বাদ ও পুষ্টিমানের দিকে বিশেষ নজর দিতে হবে।
মূল দায়িত্বসমূহ
- প্রতিদিন ৫০-৬০ জনের জন্য সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, বিকেলের নাস্তা এবং রাতের খাবার তৈরি করা।
- বিভিন্ন ধরণের বাঙালি খাবার এবং বিকেলের নাস্তা (যেমন: ভাজি, সিঙ্গাড়া, পাকোড়া ইত্যাদি) তৈরিতে দক্ষ হতে হবে।
- খাবার তৈরির সময় সর্বোচ্চ পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং পুষ্টিমান বজায় রাখা।
- রান্নাঘর এবং রান্নার সরঞ্জাম সর্বদা পরিষ্কার ও পরিপাটি রাখা।
- খাদ্যদ্রব্য সঠিক উপায়ে সংরক্ষণ করা, ইনভেন্টরি তদারকি করা এবং খাবারের অপচয় কমানো।
- নির্ধারিত সময়ে খাবার তৈরি ও পরিবেশন নিশ্চিত করা।
- খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত সকল নিয়ম মেনে চলা।
কর্মস্থল:
- বিওবি রিসাইক্লার্স, মধ্যম সোঁনাইছড়ি, শীতলপুর, সীতাকুণ্ড, চট্টগ্রাম, বাংলাদেশ।
To apply for this job email your details to imranaesthetic68@gmail.com