মসল্লা প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং উৎপাদন কর্মকর্তা (চুক্তিভিত্তিক)

Centre for Development Innovation & Practices – CDIP

Centre for Development Innovation & Practices – CDIP

Follow

More jobs from this company

Summary

• Vacancy: 01
• Age: at most 35 years
• Location: Dhaka (Ashulia)
• Salary: Tk. 25000 – 30000 (Monthly)
• Experience: At least 2 years
• Published: 21 Oct 2024

Requirements

Education

• বিএসসি (ফুড টেকনোলজি)
• ফুড টেকনোলজিতে বিএসসি বা সমতুল্য শিক্ষাগত যোগ্যতা।

Experience

• At least 2 years

Additional Requirements

• Age at most 35 years

• মসল্লা প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানে পাঁচ বছরের অধিক কাজের অভিজ্ঞতা সম্পন্ন প্রার্থীদের ক্ষেত্রে শিক্ষাগত যোগ্যতা শিথিল যোগ্য।
• মসল্লা প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানে কম পক্ষে দুই বছরের কাজের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে।

প্রয়োজনীয় দক্ষতা/সক্ষমতা:

• বাংলায় মৌখিক এবং লিখিত যোগাযোগের দক্ষতা।
• ইংরেজীতে মৌখিক এবং লিখিত দক্ষতা অতিরিক্ত যোগ্যতা বলে বিবেচিত হবে।
• একটি টিমের একাধিক সদস্য পরিচালনা করার অভিজ্ঞতা এবং তাদের কর্ম প্রচেষ্টা সমন্বয় করার সক্ষমতা।
• পর্যাপ্ত কর্ম অভিজ্ঞতা এবং তীক্ষ্ণতা, মেশিন চালানোর উপর দক্ষতা এবং গতিশীলতার সাথে সরঞ্জামগুলি পরিচালনা এবং পরিদর্শন করতে সক্ষম হতে হবে।
• সঠিক এবং সৎ নেতৃত্বের দক্ষতা।
• সুস্বাস্থ্যের অধিকারী হতে হবে।

Responsibilities & Context

চাকুরীর সংক্ষিপ্তসারঃ

• মসল্লা প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং উৎপাদন কর্মকর্তাকে, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং উৎপাদন কাজে নিয়োজিত সব কর্মচারীদের সিদীপ এন্টারপ্রাইজ লিঃ এর নিয়মানুযায়ী পরিচালিত করতে হবে।
• পরিপূর্ণ ভাবে কাজের তদারকি এবং সফলতার সাথে উৎপাদন নিশ্চিত করে ব্যবসায় উন্নতি করার পাশাপাশি প্রতিষ্ঠানকে একটি লাভজনক প্রতিষ্ঠানে পরিণত করতে হবে। 

তত্ত্বাবধানের প্রধান দায়িত্ব:

• যথাযথ কর্মপন্থার মাধ্যমে উৎপাদন নিশ্চিত করা, পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ করা এবং কর্মীদের নির্দিষ্ট কাজে নিয়োজিত করা।
• ইউনিটের প্রধানকে প্রয়োজন অনুযায়ী তার সকল কাজে সহায়তা করা।
• টিমের সদস্যদের প্রশিক্ষণ প্রদান। 

দায়িত্ব এবং কর্তব্য:

• দৈনিক উৎপাদন সময়সূচী তৈরী করা এবং উৎপাদন পরিচালনা করা।
• মসল্লার সঠিক পরীক্ষা, বাছাই এবং মান নিশ্চিত করা।
• মসল্লা ডিহাইড্রেটিং এবং সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়া তত্ত্বাবধান করা।
• জীবাণুমুক্তকরণ করার প্রক্রিয়াগুলি তত্ত্বাবধান করা।
• মোড়কজাত করার প্রক্রিয়া তদারকি করা।
• ফিলিং এবং সিলিং করার প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষন করা এবং র্পযায়ক্রমে সব ধরণের মেশিন/সরঞ্জাম পরীক্ষা করা।
• প্রতিদিন কাজ শেষে মেশিন/সরঞ্জাম পরিস্কার-পরিচ্ছন্ন আছে কিনা তা নিশ্চিত করা।
• উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রতিটি পর্যায় নিরীক্ষন করে, প্রতিটি রান্নাকে সর্ম্পূণরূপে রেকর্ড করে এবং যথাযথ স্টোরেজের জন্য প্রস্তুত করা।
• উৎপাদন সরঞ্জাম জীবাণুমুক্ত এবং উৎপাদন এলাকা পরষ্কিার পরচ্ছিন্নতার নিশ্চিত করা।
• প্রক্রিয়াজাতকরনের জন্য প্রবিধান অনুসরণ করা এবং নিশ্চিত করা।
• নিয়মিত সমস্ত মেসিন/সরঞ্জাম পরিদর্শন, চার্ট তৈরী করা এবং প্রয়োজনীয় সংস্কার সমন্বয় করা।
• প্রতিদিন স্টক র্কাড হাল নাগাদ করা।সিদীপ এর নির্ধারিত কর্মী হিসেবে অর্পিত অন্যান্য কাজ সম্পর্কিত দায়িত্ব পালন করা।

Workplace

Work at office

Employment Status

Contractual

Job Location

Dhaka (Ashulia)

Source link